RUMOVI POLMESECI

SESTAVINE in POSTOPEK IZDELAVE:

6 celih jajc
120 g sladkorja
240 g ČOKOLADE v prahu...bolje stopljene jedilne čokolade
240 g STOPLJENEGA masla
240 g moke
6 zamaškov RUMA

PRELIV:
600 g sladkorja v prahu
malo HLADNE vode (da je gosto tekoče) z malo ruma

PRIPRAVA:

Jajca zmiksamo sladkorjem. Primešamo ratopljeno ne vroče maslo, raztopljeno čokolado, rum in moko.
Maso nanesemo na z maslom namazan pekač v velikosti pečice in pečemo v predogreti pečici pri 180 st. C do ustrezne pečenosti (kontrola z zobotrebcem).

Sladkorju v prahu postopoma dodajamo HLADNO vodo z malo ruma, da dobimo gosto sladkorno zmes, ki se bo oprijemala žlice. Prelijemo biskvit v pekaču.

Ko se sladkorna glazura začne strjevati, izrežemo poljubne obilke peciva. Lahko lunice ali pa kar kvadratke oz. pravokotnike.