SOČEN KAKAVOV BISKVIT

SESTAVINE in POSTOPEK PRIPRAVE:

BISKVIT:
6 jajc
200 g sladkorja
2 vanilin sladkorja
ščepec soli
200 g olja
400 g mleka
560 g moke
2 vrečki pecilnega praška
2 jedilni žlici grenkega kakava

PRIPRAVA:

BISKVIT:
Pečico segrejemo na 180 ℃ in pekač obložimo s papirjem za peko.
Moko pomešamo s pecilnim praškom.
Beljake s ščepcem soli in polovico sladkorja stepemo v čvrst sneg.
Rumenjake penasto umešamo s preostalo polovico sladkorja in vanilinom.
Domiksamo olje, mleko in moko s pecilnim praškom.
Z rahlim mešanjem dodamo beljakov sneg.

Maso stresemo na pekač, enakomerno poravnamo in pečemo 30-40 min.