BELGIJSKI VAFLJI

SESTAVINE in POSTOPEK IZDELAVE:

160 – 200 g moke Farina Universal
80 g masla sobne T
2 jajci
50 g mleka
1/4 kocke svežega (10 g) ali pol vrečke suhega kvasa
malo soli
1 vanilin sladkor

Rjavi sladkor za pred peko

PRIPRAVA:

Iz navedenih sestavin zgneteš testo, ki naj pokrito vzhaja na dvojni volumen.
Oblikuješ majne kroglice, jih posuješ z grobim rjavim sladkorjem in zapečeš v aparatu z globokimi luknjami za peko vafljev.

Postrežeš z nutello, čokolado, sladko smetano, sladoledom…..

OPOMBA:
Testo lahko dva dni hraniš v PVC vrečki v hladilniku.
Eno uro pred uporabo ga ogreješ na sobni T in spečeš vaflje.