MASLENI PIŠKOTI

SESTAVINE in POSTOPEK IZDELAVE:

500 g moke
375 g masla (ali margarine Rama za peko
90 g čvrstega jogurta (1/2 lončka)

Sladkor v prahu za posip

PRIPRAVA:
Moko, hladno maslo in jogurt zmešamo v homogeno testo.
Razvaljamo na pomokani površini in izrežemo piškote.
Pčemo v predogreti pečici obvezno na 220 st. C, saj se sicer zaradi velike vsebnosti maščobe piškoti pri peki razlezejo.

Pečene piškote povaljaš v sladkorju v prahu.

OPOMBA:
Če vsaj polovico masla nadomestimo z margarino za peko, se piškoti ob peki ne bodo razlezli.