OREHOVI ROGLJIČKI

SESTAVINE in POSTOPEK IZDELAVE:

400 g moke
250 g hladnega masla (ali margarine Rama za peko)
150 g sladkorja
2 vanilin sladkorja
1 jajce več kot 160 g mletih orehov (do željene konsistence)

PRIPRAVA:
Vse sestavine zmešamo v homogeno testo.
Najprej oblikujemo 3 cm debel svaljek, nato ga razrežemo na kolutke, potem pa vsak kolutek oblikujemo v rogljiček.
Pečemo v predogreti pečici obvezno na 220 st. C, saj se sicer zaradi velike vsebnosti maščobe piškoti pri peki razlezejo.

Pečene piškote povaljaš v sladkorju v prahu.

OPOMBA:
Če vsaj polovico masla nadomestimo z margarino za peko, se piškoti ob peki ne bodo razlezli.