RAZPOKANI PIŠKOTI

SESTAVINE in POSTOPEK IZDELAVE:

250 g kokosove moke
120 g čokolade v prahu
100 g zmletih orehov
150 g sladkorja v prahu
3 jajca
sladkor v prahu za "posip"

PRIPRAVA:
Rumenjake ločimo od beljakov.
Iz beljakov in dela sladkorja stepemo sneg.
Rumenjake, kokosovo moko, čokolado v prahu, orehe ter sladkor zmešamo in dodamo sneg iz beljakov.
Iz mase naredimo kroglice, ki jih povaljamo v sladkorju v prahu.
Piškote zložimo na s peki papirjem obložen pekač.

Pečemo v predogreti pečici pri 220 stopinjah 10 minut oziroma dokler piškoti ne razpokajo. NE PECI DLJE, SICER BODO SPODAJ ČRNI!

Ohladimo jih na pekaču.