AMERIŠKE PALAČINKE

SESTAVINE in POSTOPEK IZDELAVE:

2 jogurtova lončka gladke bele moke
sol
1 beljak (sneg)
1 rumenjak
2 žlički sladkorja
2 jogurtova lončka mleka

PRIPRAVA:

Beljak stepi z 1 žličko sladkorja in soljo v čvrst sneg.
Rumenjak penasto stepi s preostalo žličko sladkorja.
Primešaj mleko in moko.
Nežno vmešaj beljakov sneg.

Ponev premaži z oljem in jo zmerno segrej.
Nato nanjo nanesi več malih kupčkov mase ter popeci na obeh straneh.

Postrezi z javorjevim sirupom, medom, nutello, marmelado, kislo smetano…