PIŠKOTI IZ OVSENIH KOSMIČEV brez sladkorja

SESTAVINE in POSTOPEK IZDELAVE:

TESTO:
200 g drobnih ovsenih kosmičev
1 čajna žlička cimeta
1 naribano jabolko
Vanilin ekstrakt
1 jajce
60 g olja
50-100 g v vodi namočenih rozin

PRIPRAVA:

Rozine za nekaj ur namočimo v vodi (če ni dovolj časa, jih lahko 1 minuto kuhamo v vodi), nato jih odcedimo.
Jabolko naribamo.

Vse sestavine za testo zgnetemo, da se povežejo med seboj.
Pokrijemo s plastično folijo in počakamo cca 30 minut, da se kosmiči malo navlažijo.

Pekač obložimo s papirjem za peko.
Nanj z žlico in mokrimi rokami nanašamo kupčke piškotne mase, ki jih nato malo sploščimo.

Pečemo v predogreti pečici 25 minut pri 180℃ brez ventilacije.