PIRIN KRUH BREZ KVASA

SESTAVINE i n POSTOPEK IZDELAVE:

500 g polnovredne pirine moke
1 zavitek (2 žlički) pecilnega praška ali vinskega kamna
1 čajna žlička soli
330 ml tekočega jogurta ali mleka
170 ml mineralne vode (lahko tudi voda iz pipe)
1 jedilna žlica olivnega ali sončničnega olja
100 g semen (opcijsko)

PRIPRAVA:

Vse sestavine zmešamo z el. mikserjem. Testo je precej mokro.

Pečemo v predogreti pečici pri 200 st.C 30 minut, nato pa temperaturo znižamo in pečemo pri 180 st. c še 20 minut (kontrola pečenosti z zobotrebcem).