MARELIČNI CMOKI IZ SKUTINEGA TESTA

SESTAVINE in POSTOPEK IZDELAVE:

SKUTINO TESTO:
150 g moke Farina universal
250 g PASIRANE skute
1 jajce
sol

NADEV:
9 srednje velikih marelic
9 kock sladkorja

POSIP:
maslo
drobtine

PRIPRAVA:

Sestavine za TESTO zgnetemo z ročnim mikserjem z gnetilkama, da nastane kompaktno testo.
Testo stresemo na pomokano površino, ga oblikujemo v debel svaljek in nato razrežemo na 9 enako težkih delov.

Vsak kos testa sploščimo v krog. Nanj položimo izkoščičeno marelico, v katero si damo kocko sladkorja. Testo tesno zavijemo okrog marelice tako, da so robovi testa dobro sprijeti med seboj.

Cmoke damo v slano vrelo vodo in kuhamo cca 15 minut.
Kuhane vzameš iz vode in jih zabelimo z na maslu prepraženimi drobtinami.

Na krožniku sladkamo po želji.